山西新闻网晋中频道讯 2021首届“寿阳味道”美食大赛将于10月7日开幕，在寿阳，赏美景，吃美食，一站式购买当地特色农产品，品味“寿阳味道”。

寿阳豆腐干

寿阳豆腐干，国家地理标志产品。外形平整，鲜香味美，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质低脂肪、高维生素低胆固醇的特点，有很高的营养价值。

三晋小香酸

“小香酸”俗名酸菜，由芥菜类蔬菜经高温处理、人工发酵而成。含维生素、矿物质、蛋白质、铁等多种成份，营养价值极高，味道咸酸，口感脆嫩，开胃消化。现已成为风靡市场的农产品。

马家老醋

马家老醋，源自寿阳酿造世家，历经四代传承，以百分百纯粮酿造，在传统工艺基础上，采用八大名酒菌系大曲，分别以高粱、大米、小米、苦荞、莜麦五种原料配伍。

寿阳猪头肉

秘制配料卤制的猪头肉，肥中夹瘦、食而不腻，肉中还带有少许脆骨，入口味道层次丰富。只单看肥瘦相间的肉片就会让人满口生津，垂涎欲滴。

韩愈茶食

韩愈茶食厚三四厘米、状如酥皮月饼的包馅点心，通过馅料制作、皮面制作、酥面制作、包酥开皮等8道工艺制成，可作早点佳品，也可用于婚嫁、喜庆之时的待客或馈赠礼品。

油柿子

油柿子主要配料是小米粞，用粞煮的油柿子，皮脆里嫩，爽甜可口。吃的时候，如果上笼蒸一下，吃起来松软香甜，另有一番风味。

利尔康食用油

寿阳天时地利禀赋，油料作物生长环境优越，孕育出山西食用油工业上的明珠——“利尔康”系列高档食用油，现已拥有紫苏油、亚麻油、核桃油、火麻油等40余个品种。

玉露香梨

寿阳得天独厚的自然条件和适宜的环境条件，是玉露香梨栽培最适生态区。早在明清时期，寿阳生产的油梨因皮薄汁多，味美甘甜，就曾被朝廷封为“贡梨”。

寿阳农副出好物，寿阳旱作兴好农

绿色生态满寿乡，好物好农聚寿阳

大美寿阳欢迎你

（寿阳发布供稿）