为营造保障食品安全的良好氛围，提升餐饮服务质量，6月17日，市市场监管局在介休市组织开展了“餐饮安全你我同查”活动，邀请介休市人大代表、市民群众和媒体记者监督，实地检查餐饮质量安全，共同守护群众舌尖上的安全。

检查过程中严格按照《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》要求，以许可情况、经营范围、专间管理、食品加工管理、仓储管理、日常消杀管理、餐具清洗消毒、人员管理等为重点，对餐饮单位后厨开展现场检查。对于检查中发现的问题，执法人员均现场开具了责令改正通知书，责令经营者限期改正，并将跟进整改措施落实情况。同时，现场对餐饮单位使用的部分熟肉、蔬菜进行了快速检测。据介绍，在介休市首站开展“餐饮安全你我同查”活动的同时，还安排全系统餐饮监管业务骨干通过“观摩学习+执法实践+分析讨论”的方式共同交流学习，进一步理清了思路、优化了流程、明确了目标，为全市范围内扎实推进此项活动奠定了良好基础。（记者 郭娟）