小酸枣铺就共富路

上图：夏日酸枣基地一派繁忙景象。下图：线上直播销售酸枣相关产品。郭苗 摄

夏日炎炎，草木葱茏，灵石县翠峰镇胡家岭村千亩酸枣基地里一派繁忙景象。连片酸枣树枝繁叶茂、长势喜人，务工群众手持修枝剪穿梭林间，有条不紊开展修剪、整形、疏枝等精细化管护作业，抢抓夏季管护黄金期，为秋冬稳产丰产夯实根基。

近年来，灵石县立足土石山地资源禀赋，深耕酸枣特色富民产业，创新推行“龙头企业+基地+农户”联农带农模式，把山间野生酸枣培育成标准化、规模化特色主导产业，同步盘活闲置土地、改善生态环境、拓宽群众增收渠道，以一颗颗酸枣书写产业兴旺、百姓富足、乡村和美振兴的答卷。

灵石县沟壑纵横、山地广阔，独特的温带大陆性气候与砂质土壤孕育出品质上乘的本土酸枣。当地酸枣仁斯皮诺素含量优于国家药典标准，道地药材优势突出，2021年“灵石酸枣仁”成功获评国家农产品地理标志，成为县域三大地理标志农产品之一。

过去，山间酸枣多自然野生、零散分布，缺乏规范化种植与深加工渠道，资源优势难以转化为增收优势，大量荒山、撂坡闲置荒芜。为破解产业发展短板，灵石县紧扣农业“特”“优”发展战略，深入学习运用“千万工程”经验，将酸枣产业作为优化农业产业结构、巩固增收渠道、推进生态修复的核心抓手，出台专项产业扶持政策，对规模化种植、育苗基地、技术管护给予分级财政补贴，通过政策托底、龙头引领、科技赋能、延链增值四维发力，推动酸枣产业从零散野生走向标准化基地种植，从单一鲜果售卖迈向全链条精深加工。

产业要发展，龙头是关键。灵石县重点培育本土农业龙头企业，集中流转各村闲置坡地、撂荒地，打造标准化酸枣种植基地，构建“龙头企业统一供苗、统一技术指导、统一管护标准、统一保价回收”闭环发展体系，打消农户种植顾虑。

胡家岭村酸枣种植基地是灵石县核心示范片区，现有种植面积1500余亩，每到夏季管护期，基地每日稳定吸纳20余名本地村民进场务工。据基地负责人董兰英介绍，夏季修剪是全年管护的重中之重，工作人员剪除树下徒长枝、细弱枝，优化树形结构，引导养分向上供给主干结果枝，既能改善林间通风透光条件，大幅提升坐果率与酸枣品质，也能降低后期采摘难度。整片酸枣林都要完成精细化修剪，能很好地吸纳周边村民稳定就业。

科学管护是酸枣提质增效的核心支撑。在灵石县农业农村、林业技术部门常态化下乡指导下，各基地建立全年标准化管护体系，春季除草覆膜、夏季修剪整形、秋季追肥采收、冬季防冻养护，全程推行绿色生态种植模式。规范修剪可集中树体养分供给果实，有效减少病虫害滋生，经农技测算，标准化管护能让酸枣亩均产量提升四成以上，酸枣仁饱满度、药用价值同步提高。千亩连片酸枣林还发挥天然生态屏障作用，大面积植被覆盖锁住山地水土，治理水土流失，昔日荒坡荒沟变身绿意盎然的经济林，实现“种树增绿、产果增收”生态与经济效益双向共赢。

产业基地搭起家门口就业平台，灵活用工模式温暖百姓心窝。基地务工人员以周边村庄留守妇女、中老年富余劳动力为主。针对农户既要务工增收、又要照料家庭、打理自家农田的现实需求，基地推行弹性务工机制，不限固定工时、可错峰出勤，同步配套通勤接送、免费午餐等暖心保障，让群众实现顾家、务工两不误。

刘家庄村村民田云娥已经在基地务工两年，提起这份家门口的工作甚是满意：“以前在家闲着，收入不稳定，听说酸枣基地常年招工，便主动报了名。在这里干活薪资稳定，企业还统一安排班车接送，中午管饭，离家近不用四处奔波，既能挣钱补贴家用，平日里还能和邻里乡亲一起劳作，心里踏实舒心，这份工作特别适合我们农村妇女。”

年过六旬的水峪村村民宋生茂同样受益于酸枣产业带动。“我今年快70岁了，外出务工没有合适门路，在家守着几亩薄田收入微薄。得知家门口酸枣基地常年用工，便前来务工，一干就是两年多。每年仅基地务工收入就能达到2万元，干完基地农活，回家还能打理自家耕地，两不耽误，实实在在多了一笔稳定收入。”

像田云娥、宋生茂这样依托酸枣产业实现就近增收的村民遍布翠峰镇各村，基地常年吸纳闲置劳动力，辐射带动周边多个村庄群众稳定就业，充分释放产业基地联农带农辐射效能。

从单一种植到全链发展，灵石酸枣产业持续拉长增值链条。依托龙头企业深加工生产线，灵石县深度挖掘酸枣经济价值，鲜果分离果肉、果壳、果仁分层利用，酸枣仁加工中药材饮片，酸枣皮肉制作酸枣面、酸枣糕、酸枣饮品，酸枣嫩叶炒制养生酸枣茶，酸枣壳加工保健睡眠枕，丰富多元产品拓宽市场销路，彻底改变以往仅售卖鲜果、附加值偏低的困境。全县现已建成标准化酸枣种植基地5000余亩，配套专业育苗基地，年育苗近2000万株，不仅满足本地扩种需求，种苗还外销周边市县，酸枣系列产品年销售收入突破千万元，形成“育苗—种植—管护—采收—精深加工—线上线下销售”的完整产业链条。

土地流转分红、基地务工领薪、自主种植保底收购、产业配套临时用工，多元利益联结机制让群众全方位共享产业红利。通过“龙头企业+基地+农户”模式，农村闲置荒山、撂荒土地得以盘活利用，村集体通过土地流转获得稳定租金，农户既能出租土地拿流转费，又能进厂务工赚劳务费，有种植意愿的农户还可自主发展酸枣种植，龙头企业兜底保价收购，多重收益叠加拓宽增收渠道。同时，大面积酸枣经济林有效修复山地生态，持续改善县域山林植被条件，走出一条生态产业化、产业生态化的可持续发展路径。

产业兴则乡村兴，百姓富则乡村美。如今，一粒粒红彤彤的酸枣，已经成为灵石推进乡村振兴的特色名片。下一步，灵石县将持续放大酸枣特色产业优势，持续扩大标准化基地种植规模，深化校企产学研合作提升种植、加工技术水平，打造“灵石酸枣仁”区域特色农产品品牌，同步探索酸枣种植观光、采摘体验农文旅融合新业态，持续拓宽群众稳定增收渠道，以特色产业持续赋能宜居宜业和美乡村建设，让小小酸枣持续绽放富民兴乡的强劲活力。（郭苗）

编辑：王宏